Melt 에비스

애피타이저

• 모둠 전채(인원수에 맞춰 최대 4인분)i ¥1,000(¥1,100)

  예: 오믈렛, 파테, 라페, 올리브 등.

• 닭 간 파테(하우스메이드) ¥682(¥750)
• 프로슈토(이탈리아 생햄) ¥630(¥700)
• 문어 카르파초 ¥864(¥950)
• 피클(하우스메이드) ¥450(¥500)
• 당근 라페(프랑스식 당근 샐러드) ¥450(¥500)
• 믹스넛 ¥500(¥550)
• 스페인식 오믈렛(하우스메이드) ¥545(¥600)
• 모둠 올리브 ¥500(¥550)
• 화이트몰드 살라미 ¥545(¥600)
• 마리네이드 방울토마토 ¥450(¥500)

치즈

치즈 모둠에는 크래커·꿀을 각 +100엔에 추가하실 수 있습니다. 4인 이상이 나눠 드실 경우 5종 모둠 2접시 이상을 추천드립니다.

• 치즈 1종(1~2인 추천) ¥682(¥750)
• 치즈 2종 모둠(1~2인 추천) ¥1,364(¥1,500)
• 치즈 3종 모둠(1~2인 추천) ¥1,818(¥2,000)
• 치즈 5종 모둠(2~3인 추천) ¥2,273(¥2,500)
• 라클렛 치즈(바게트 곁들임)i ¥1,818(¥2,000)

  약 100g. 전용 히터로 녹이기 때문에 제공까지 시간이 다소 걸립니다.

• 부라타 카프레제i ¥1,181(¥1,300)

  수량 한정

오븐요리

• 표고버섯 블루치즈 구이(2개)i ¥864(¥950)

  커다란 표고버섯을 천천히 구워 감칠맛을 응축했습니다.

• 바게트(4조각) ¥364(¥400)
• 새우 아히요 ¥681(¥750)
• 곱창(트리파) 토마토 스튜(2인분) ¥1,227(¥1,350)
• 버섯 아히요(국물까지) ¥681(¥750)
• 마르게리타 피자(24cm) ¥1,591(¥1,750)

  마르게리타 피자의 라지 사이즈.

• 콰트로 포르마지 피자(24cm, 치즈 4종) ¥1,818(¥2,000)

  콰트로 포르마지 피자의 라지 사이즈.

• 브로콜리 아히요 ¥590(¥650)
• 카망베르 치즈 아히요 ¥1,000(¥1,100)

튀김

• 감자튀김(레귤러) ¥590(¥650)

  파르미지아노 토핑 또는 블루치즈 소스 +100엔

• 문어 가라아게(튀김) ¥723(¥800)
• 홍대게 크림 크로켓(2개) ¥682(¥750)

고기요리

• 우설 로스트 산와사비i ¥818(¥900)
• 샤퀴테리(화이트몰드 살라미, 프로슈토, 컨트리 파테)i ¥1,500(¥1,650)
• 양다리살 꼬치(2개) ¥1,090(¥1,200)
• 트러플 소시지 ¥773(¥850)
• 파테 드 캉파뉴(컨트리 파테) ¥634(¥700)
• 진한 블루치즈 소스 그릴드 치킨i ¥1,318(¥1,450)

파스타

• 아라비아타(매콤한 토마토 파스타) ¥1,000(¥1,100)
• 해산물 제노베제 펜네(핑크페퍼)i ¥1,136(¥1,250)
• 판체타와 시금치 크림소스 파스타 ¥1,136(¥1,250)
• 시라스(잔멸치)와 브로콜리 페페론치노 ¥1,000(¥1,100)

건과일・디저트

• 모둠 건과일 ¥1,000(¥1,100)
• 셰리주를 곁들인 바닐라 아이스크림 ¥450(¥500)
• 무화과 ¥590(¥650)
• 망고 ¥590(¥650)
• 딸기 ¥590(¥650)
• 건포도 ¥590(¥650)

스파클링 와인(글라스)

• 1 블루에트 프레스티지i ¥909(¥1,000)

  보틀 ¥5,455(¥6,000)

• 2 람브루스코i ¥727(¥800)

  보틀 ¥4,455(¥4,900)

  이탈리아 / 람브루스코 / 드라이

화이트 와인(글라스)

• 1 타베르넬로 TR・CHi ¥682(¥750)

  보틀 ¥4,090(¥4,500)

  이탈리아 / 트레비아노, 샤르도네 / 드라이

• 2 치우치우 오리스 TR 외i ¥773(¥850)

  보틀 ¥4,182(¥4,800)

  이탈리아 마르케 / 트레비아노, 파세리나, 페코리노 / 드라이

• 3 폴 부르켈 RLi ¥818(¥900)

  보틀 ¥5,455(¥6,000)

  프랑스 알자스 / 리슬링 / 드라이

• 4 카스텔 스탈미나i ¥909(¥1,000)

  보틀 ¥5,728(¥6,300)

• 5 보글 CHi ¥1,090(¥1,200)

  보틀 ¥6,545(¥7,200)

  미국 캘리포니아 / 샤르도네 / 드라이

• 6 로크포르티시모 블랑 23 SBi ¥1,182(¥1,300)

  보틀 ¥7,136(¥7,850)

오렌지 와인(글라스)

• 1 뱅 오랑주(오렌지와인)i ¥909(¥1,000)

  보틀 ¥5,455(¥6,000)

  프랑스 랑그독 / 드라이

• 2 고슈 오랑주 그리i ¥818(¥900)

  보틀 ¥4,909(¥5,400)

  일본 / 고슈 / 드라이

레드・로제 와인(글라스)

• 1 타베르넬로 SGi ¥682(¥750)

  보틀 ¥4,090(¥4,500)

  이탈리아 에밀리아로마냐 / 산지오베제 / 미디엄바디

• 2 바르베라 다스티i ¥723(¥800)

  보틀 ¥4,364(¥4,800)

  이탈리아 피에몬테 / 바르베라 / 풀바디

• 3 날리 헤드 ZFi ¥864(¥950)

  보틀 ¥5,273(¥5,800)

  미국 캘리포니아 / 진판델, 프티시라 / 풀바디

• 4 샤토 프티 프레일롱 CSi ¥1,136(¥1,250)

  보틀 ¥6,818(¥7,500)

  프랑스 보르도 / 카베르네 소비뇽, 메를로 / 풀바디

• 5 크림슨 랜치 CSi ¥1,136(¥1,200)

  보틀 ¥6,273(¥6,900)

  미국 캘리포니아 / 카베르네 소비뇽 / 풀바디

• 로제 비냐 솔 GNi ¥909(¥1,000)

스파클링 와인(보틀)

• 1 치렐리i ¥4,818(¥5,300)
• 2 인비보 SBi ¥5,409(¥5,950)
• 3 와비사비 GVi ¥6,818(¥7,500)
• 4 프란치아코르타 BIOi ¥7,727(¥8,500)
• 1 루이 로드레i ¥19,090(¥21,000)
• 2 바롱 드 로쉴드i ¥18,181(¥20,000)
• 3 벨 에포크i ¥53,636(¥59,000)
• 【한정】페우도 아란치오 아쿠시 EXi ¥5,000(¥5,500)

  한정

• 루이 니케즈 레제르브 프리미에 크뤼 브뤼i ¥10,909(¥12,000)

화이트 와인(보틀)

• 1 코노수르 로스 간소스 CHi ¥3,590(¥3,950)

  칠레 센트럴밸리 / 샤르도네 / 드라이

• 2 비니우스 CHi ¥4,182(¥4,600)

  프랑스 랑그독 / 샤르도네 / 드라이

• 3 블랑슈드i ¥5,000(¥5,500)

  프랑스 론 / 비오니에, 루산 / 드라이

• 4 로슈뱅 부르고뉴 CHi ¥5,273(¥5,800)

  프랑스 / 샤르도네 / 드라이

• 5 페데리에 모스카토i ¥6,273(¥6,900)

  이탈리아・시칠리아 / 모스카토 / 드라이

• 6 스펠바운드 CHi ¥6,818(¥7,500)

  미국 캘리포니아 / 샤르도네 / 드라이

• 7 샤블리 라 비베레르i ¥8,090(¥8,900)

  프랑스 부르고뉴 / 샤르도네 / 드라이. 2021년 빈티지.

• 프리마 나투레 CHi ¥6,000(¥6,600)

  프랑스 랑그독-루시용 / 샤르도네 / 드라이. 유기농, 아황산염 무첨가, 비건 친화.

오렌지 와인(보틀)

• 1 조지안 선 므츠바네i ¥6,000(¥6,600)

  조지아 / 카헤티 므츠바네 / 드라이

레드・로제 와인(보틀)

• 1 코노수르 로스 간소스 CSi ¥3,590(¥3,950)
• 2 비니우스i ¥4,182(¥4,600)
• 3 바르바네라 실 파쏘 2021i ¥4,090(¥4,500)
• 4 모페라토 DOC 2023i ¥5,455(¥6,000)
• 5 실버 라벨 2021i ¥6,000(¥6,600)
• 6 스펠바운드 CSi ¥6,818(¥7,500)
• 7 샤토 투르 칼롱 2017i ¥8,364(¥9,200)
• 8 식스 에이트 나인i ¥9,000(¥9,850)
• 9 부르고뉴 루주i ¥10,455(¥11,500)
• 프리마 나튀르 카베르네 소비뇽i ¥6,000(¥6,600)
• 크로아티나 일 지간테 마르틸데i ¥7,000(¥7,700)

맥주

• 산토리 생맥주 ¥637(¥700)

  생맥주 / 일본

• 에비스 맥주(작은 병) ¥723(¥800)

  병 / 일본

• 코로나 ¥773(¥850)

  병 / 멕시코

• 아사히 흑생맥주(작은 병) ¥682(¥750)

  병 / 일본

• 수퍼드라이(작은 병) ¥682(¥750)

  병 / 일본

• 칭따오 프리미엄(작은 병) ¥818(¥900)

  병 / 중국

칵테일

• 백도 상그리아 ¥773(¥850)
• 레몬 사와 ¥636(¥700)
• 애플 버번 ¥636(¥700)
• 다이야메(라이치향 소주) ¥682(¥750)

  리치 향, 소다와 함께 추천

• 우롱하이 ¥636(¥700)
• 카다멈 소주 소다 ¥682(¥750)
• 레몬그라스 진토닉 ¥723(¥800)

  소다와 함께 즐겨도 좋습니다

• 진토닉 ¥681(¥750)
• 다이야메 칼피스 사와 ¥723(¥800)

  칼피스와 리치 향이 잘 어울립니다

• 칼피스 사와 ¥636(¥700)
• 수제 리몬첼로 소다 ¥681(¥750)

와인 칵테일

• 키르 ¥773(¥850)

  화이트와인+카시스 리큐어

• 오퍼레이터 ¥773(¥850)

  화이트와인+진저에일

• 키티 ¥773(¥850)

  레드와인+진저에일

• 칼리모초 ¥773(¥850)

  레드와인+콜라

• 키르 로열 ¥819(¥900)

  스파클링 와인+카시스 리큐어

• 미모사 ¥819(¥900)

  스파클링 와인+오렌지주스

위스키・럼

• 닛카 프런티어i ¥723(¥800)

  일본

• 라프로익i ¥1,364(¥1,500)

  스코틀랜드

• 치타i ¥1,090(¥1,200)

  일본, 싱글 그레인 위스키

• 바카디 골드 ¥682(¥750)
• 카발란i ¥1,090(¥1,200)

  대만

• I.W. 하퍼 ¥773(¥850)

  미국

• 시바스리갈 타쿠미i ¥1,182(¥1,300)

  일본/스코틀랜드

• 메이커스 마크i ¥1,000(¥1,100)

  미국

• 탈리스커i ¥1,318(¥1,450)

  스코틀랜드

• 히비키 Blender's Choicei ¥3,936(¥4,000)

  Japanese Harmony는 ¥2,000

진

• 스이(翠) 소다i ¥682(¥750)

  일본

• Yuzu Cooli ¥1,000(¥1,100)

  일본

• 난부비진i ¥1,090(¥1,200)

  옻나무를 사용한 일본 최초의 진

• 지니어스 진i ¥1,000(¥1,100)

  벨기에

• 아이치 크래프트진 기요스i ¥727(¥800)

  일본

• 엔진 진i ¥1,045(¥1,150)

  이탈리아

• Mother of God Wild Juniperi ¥1,000(¥1,200)

  캐나다

식후주

• 하우스메이드 리몬첼로 ¥681(¥750)
• 이달의 디저트 와인 ¥681(¥750)
• 이달의 셰리주 ¥681(¥750)

소프트드링크

• 콜라 ¥545(¥600)
• 우롱차 ¥545(¥600)
• 화이트티 스파클링 ¥1,364(¥1,500)

  백악관 오찬에서 제공된 적 있는 스파클링 티.

• 진저에일 ¥545(¥600)
• 오렌지주스 ¥545(¥600)
• 블러드오렌지 소다 ¥1,091(¥1,200)
• 칼피스 소다 ¥545(¥600)
• 올프리(무알코올) ¥545(¥600)